四川彭山县鲜牛奶滴灌葡萄台湾前胡

四川彭山县：鲜牛奶滴灌葡萄

让葡萄“喝”牛奶的事儿，没几个人见过，但记者却有幸目睹了葡萄“喝”牛奶的全过程。　　近日，记者在观音镇果园村万亩葡萄基地内贾先云的葡萄园里，一串串青紫色相间的葡萄挂满了葡萄藤，在葡萄藤的下面，还用塑料薄膜覆盖着两根满是小孔的塑料管子。　　记者看到，几个工人呼儿嗨哟地把刚从彭山某牛奶场运回来的1000公斤鲜牛奶搬下车后，便分别抬到各个滴灌点，配制成营养液，并用水泵提取，通过水管输送到葡萄园中，向每一株葡萄滴灌。“牛奶浸入土中，通过葡萄苗根系的吸收，葡萄就可以‘喝’到牛奶了。”为葡萄滴灌牛奶营养液的工人告诉记者。　　“鲜牛奶、沼气液和水经过勾兑后，就通过这管道来滴灌园内的葡萄。”在葡萄园的旁边，有四个沼气池和一个大池子。“沼气池是用来装沼气液的，大池子是用来勾兑鲜牛奶、沼气液和水的。”贾先云告诉我们。　　“葡萄已经滴灌了鲜牛奶3次，每次都是1000公斤。第一次滴灌牛奶是在葡萄的初花期，第二次是在葡萄的膨大期，7月2日又滴灌了一次”。“之前滴灌牛奶的目的，是为了增加葡萄的有机质，使葡萄的营养丰富，现在正是葡萄的着色期，滴灌鲜牛奶是为了让葡萄风味独特，味道更醇、果肉更厚，品质、口感更好。”贾先云说。“喝”纯牛奶，葡萄不易“消化”。因此，贾先云每次滴灌时，除了1000公斤牛奶外，还要加入适量的水、沼气液等。　　突发奇想 葡萄“喝”着鲜牛奶长大　　2009年底，从县医院退休的贾先云看到别人用牛奶种植草莓成功后深受启发，决定用鲜牛奶和动物粪便发酵而产生沼气液种植无公害的“有机葡萄”。在种下19.5亩红提葡萄和0.5亩青提葡萄后，经过一年多的摸索，今年，贾先云20亩葡萄园里的葡萄首次挂果。　　贾先云说，他滴灌牛奶的目的，是为了增加葡萄的有机质，使葡萄的营养丰富，风味独特，品质、口感更好，让每一个吃葡萄的人都更加喜欢，让葡萄的销售路子更宽更畅。　　“有一则别人用牛奶浇灌草莓，使草莓的品质、品相都大大提高，在市场上十分畅销，让种植者获得了一笔意想不到的财富的消息，让我受到了启发。”贾先云说，“因此，我也要让葡萄‘喝’一下牛奶。　　贾先云说，他的葡萄不是“喝”的纯牛奶，“喝”纯牛奶，葡萄不易“消化”，因此，他每次为20亩葡萄配制营养液时，除了1000公斤牛奶外，还加入了大约15万公斤水，2500公斤有机肥——沼气液。与此同时，他在每半个月为葡萄滴灌一定量的普通营养液时，都是用的沼气液；在初花期前的防病治病中，都是用的中草药；因此，他说，“我的葡萄完全是正宗的有机绿色葡萄。”

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